香菜零售食品（香菜零售食品安全吗）

食品中的香菜有什么用途?

香菜是我们日常生活中经常用的调味菜，香菜营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、锌等。

香菜可以治麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

香菜对感冒有一定的治疗功效，比如身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒，效果也还是非常明显的。祛腥，增味 香菜的这一功效与作用，一般非常适用于家中做食物使用，因为香菜中含有许多挥发油，它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥、增味的独特功效。

香菜 香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。

香菜可以生吃吗?

可以凉拌着吃。主料：香菜100g、辣椒1根 辅料：陈醋适量、生抽适量、辣椒油适量 香菜洗净，控干水分，辣椒洗净。将香菜切碎。放入辣椒。加入生抽。加入陈醋。加入辣椒油。拌匀，即可装盘食用。成品。

可以生吃的，我们东北人许多就喜欢在吃饭的过程中加一道小拌菜，比如就用上香菜了，把香菜洗净切成小段，然后和切碎的小葱，虾皮圆葱放到一起拌，在加点大酱。非常好吃。还可以把白菜芯切碎加香菜，海蜇皮一起拌，这也是一道美味的下酒菜。

香菜可以生吃，以下是凉拌香菜的做法：主料：香菜250g 辅料：辣椒油适量、盐适量、香油适量、蚝油适量 步骤一：备香菜少许，步骤二：将香菜清洗干净后切段，步骤三：装盆里放点盐，步骤四：淋上蚝油，步骤五：淋上香油，步骤六：放上辣椒油，步骤七：拌匀即可食用。步骤八：成品。

香菜可以生吃或榨汁。香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。

批发葱花香菜是当天拿当天卖吗

1、是的。因为葱花、香菜等蔬菜属于易腐食品，时间久了会失去新鲜度，影响口感和品质，而当天采购、当天出售，可以最大限度地保证食材的新鲜度和营养价值，提供最优质的产品给顾客。

2、卖菜的商贩不会把菜放过第二天。商贩一般很早就去进货。卖不完的菜不会搁在第二天卖。即使保鲜也不好卖。香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包―层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。

3、第三步，风干表面水分后的葱花香菜可以盖上保鲜膜，放入冰箱，至少可以存放一个星期不变质，随用随拿，拿完记住放冰箱。