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中国特产有什么?

四川泡菜 四川泡菜，又称泡酸菜，是川菜系的传统特色菜肴。它以咸酸的味道、脆生的口感、鲜亮的色泽和扑鼻的香味著称，能开胃提神、醒酒去腻，适合所有年龄段食用。四川泡菜的制作对气候环境有严格要求，是四川家庭日常必备的小菜，也是中国四川家喻户晓的佐餐菜肴。

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