食品加工自制蛋糕店（食品加工自制蛋糕店怎么做）

2017开一家diy蛋糕店需要什么手续?

1、需要申办：工商执照、地税/国税交费证、卫生证。其他地方性证照，比如，城市管理部门。工商执照就到你营业地点所辖的工商所去办理就可以，一般要3－5天时间，需要你提供房屋租赁合同等相关证件。

2、硬件设施 开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。

3、面包店的装修：可以将面向外面的使用玻璃墙，这样能够对店内的面包、蛋糕一览无余，走在大街上的人就能看见，也是一个免费的广告牌。 店内蛋糕展示柜的放置要符合消费者的心理。

裱花蛋糕可以申请小作坊吗

小作坊生产许可证的销售范围是可以进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。

餐饮服务方面，小作坊不得经营裱花蛋糕、派胡衡拦、生食水产品等食品。 同时，小作坊在经营中应遵守法律、法规，不得经营其他被禁止的食品。

可以。开蛋糕店属于小作坊，严格来说，应该到质监 部门办理《食品生产许可证》即QS，但由于规格小达不到相关条件，所以现在更多地区的做法是把小作坊纳入食品流通许可管理，即到当地工商部门办理《食品流通许可证》就可以，经营范围就是销售散装食品。

小作坊证的行业没有包含经营范围是由于您申请的经营不在范围内。小作坊不得生产加工乳制品、速冻食品、酒类（白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等）、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品添加剂等产品以及法律、法规禁止生产加工的其他产品。

第二十八条 除国家禁止经营的食品外，专供婴幼儿和其他特定人群的食品、保健食品、裱花蛋糕、生食水产品等食品，食品摊贩不得经营。 第五章 监督管理 第二十九条 县级以上人民政府应当将食品小作坊和食品摊贩的日常监管、监督抽检等，纳入本行政区域食品安全年度监督管理计划，并组织实施。

营业执照是可以办的，但是许可证不一定给你发。餐饮服务许可证和食品流通许可证现在统称为食品经营许可证了。你这种属于自制糕点制售了，还含有裱花蛋糕，许可证要求严格，要有单独的操作间、操作台等等一些设施，相当一部分店达不到要求，所以都是发放营业执照后，按照小作坊登记要求登记后管理。

开私房烘焙违法吗

1、法律分析： 开私房烘焙应遵守《中华人民共和国食品安全法》 ，依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。否则就是违法行为。

2、法律主观：是违法的。个人开烘焙店属于个体工商户类型，个体工商户开办食品类的商店时，需要办理的证件包括： 营业执照 。卫生 经营许可证 。个人 健康证 。税务登记证。

3、开私房烘焙应遵守《中华人民共和国食品安全法》 ，依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。否则就是违法的。国家食药监总局《网络食品经营监督管理办法﹙征求意见稿）》明确要求：网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，不得委托他人从事网络食品经营。

4、有。根据华律网查询。私房烘焙会被举报。如果私房烘焙没有取得食品经营许可证，则属于无证经营，会被执法部门查处。如果私房烘焙使用不合格的原料或不卫生的加工方法，则会对消费者造成健康危害，也会被执法部门查处。此外，如果私房烘焙没有建立健全的食品安全管理制度，也会被执法部门查处。

5、需要的个人开一间私房烘焙也是需要营业执照的个人私房烘焙属于个体工商户类型，需要办以下证件1营业执照这个可到当地的工商所申请办理2卫生经营许可证，去当地的卫生部门申请办理3个人健康证，对于从业人员来。