红豆加工食品有哪些要求（红豆原料）

工厂里用什么方法把煮熟的红小豆破碎的呢?

1、热水泡过之后的红小豆把营养物质都泡在了热水中，红小豆已经提前清洗干净了，所以热水可以直接用，避免营养物质的流失。所以在煮之前用热水浸泡红小豆的时候水量不用特别多，没过红小豆即可，这样煮的时候再加水也是可以的。

2、将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。出锅后美味软烂的赤豆粥就可以开始食用了。

3、红豆怎么煮容易烂：提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。

4、煮红小豆的时候可以先把红小豆淘洗干净，放在高压锅中放入适量清水，然后盖好锅盖加热煮开，让高压阀升起，这时再调小火力，继续用小火煮，20分钟左右关火，不要去管高压锅，要让它的高压阀自动降落，等它降落以后里面的红小豆就能煮熟煮烂。

5、煮烂红小豆有以下方法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时后再煮，会快速煮熟煮烂；提前12小时用冷水浸泡红豆，会快速煮熟；待水开锅时，兑入几次凉水，兑入凉水后红小豆会很容易煮烂；用一个小缸把红豆放在热水里盖上盖子，泡上约30分钟即可；用高压锅煮会比一般的锅更快，且味道更好。

做红豆馅用什么红豆

1、做豆包用红豆比较好。这是我们常说的赤小豆，红豆豆包香甜美味。当然也有其他豆子做的例如花豆等，下面来看看红豆豆包的做法步骤。先准备一个小盆，倒入适量热水，化开白糖10克，酵母3克，用勺子搅拌化开。冬天天冷，要用热水，用凉水和面，面基本上不会发酵。

2、红小豆比较好，粘性会好一些。煮到8成熟，然后捞出来，捣碎就可以了。

3、叫红小豆，是杂粮的一种，凡在卖粮的地方，都有卖红小豆的，大的超市，小的市场商铺，都有卖的。

4、红豆沙（豆沙馅）做法： 500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。 洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。 开锅后时间不长，水分就会减少很多。最好用透明玻璃盖，不用打开盖子就能看到锅里变化。

5、做豆包用什么豆 豆包（steamed bun stuffed with sweetened bean paste）是以小豆（别名红小豆、赤豆、赤小豆）等为馅作成的包子。用黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。所以做豆包可以选用红小豆、赤豆、赤小豆等豆来做。

儿童早餐营养搭配规则

1、干稀搭配稀饭、豆浆加上馒头、面包，既美味又营养，满足孩子一早的能量需求。荤素搭配早餐中加入鱼、肉、豆制品和新鲜蔬菜，确保孩子摄取到全面的营养。搭配主食鸡蛋和牛奶虽然优质，但还需要搭配主食，如馒头、面包等，这样碳水化合物和蛋白质都能得到满足。

2、．搭配食物要注意营养素含量。要尽量选择营养素含量高的食物，如虾皮紫菜汤中除包括蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钙、磷、铁、碘的含量多，还含有少量维生素。尤以虾皮与紫菜中钙、磷含量多，能促进骨骼、牙齿的生长发育；蛋黄中铁含量多，能预防缺铁性贫血。

3、一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。儿童的早餐儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。