食品加工车间设喷淋吗（食品加工车间必须安装喷淋吗）

悬赏《建筑设计防火规范》(GB50016-2014)

【答案】：D 本题考查的是建筑物的耐火等级。建筑耐火等级是由组成建筑物的墙、柱、楼板、屋顶承重构件和吊顶等主要构件的燃烧性能和耐火极限决定的。耐火等级分为四级。故本题答案为D。

在建筑设计防火规范GB 50016-2014（2018年版）的修订中，新的标准强化了对公共安全的保障。该规范涉及多个关键领域，包括厂房仓库、储罐区、民用建筑、构造细节、灭火救援设施、消防设施设置，以及特殊结构如木结构建筑和城市交通隧道。

【答案】：A、D、E 根据《建筑设计防火规范》GB50016—2014（2018年版）8．5．3—1，设置在三层且房间建筑面积大于100m2歌舞娱乐放映游艺场所，设置在四层及以上楼层、地下或半地下歌舞娱乐放映游艺场所应设置排烟设施，AE选项正确。

住建设部发布国标GB50016-2014《建筑设计防火规范》公告，具体在文库上收下就有了。

【答案】：D 《建筑设计防火规范》GB 50016-2014（2018年版）5．1．1民用建筑根据其建筑高度和层数可分为单、多层民用建筑和高层民用建筑。高层民用建筑根据其建筑高度、使用功能和楼层建筑面积可分为一类和二类。民用建筑分类应符合表5．1．1规定。

单层生产薯条的厂房需要设喷淋吗?

本人认为应该上自喷系统。首先，生产薯条的厂房等级更靠近食品加工类，属于中1危险级。因为“谷物加工”厂房由于存在大量的谷物外皮，干燥易燃，因此其生产环境相对而言比“生产薯条”的车间要危险。

顶部有水喷淋装置，管材为不锈钢管，锅体为厚2mm不锈钢板。气泡漂洗机（清洗附着在土豆上的皮屑）（山东耀康机械有限公司）型号：QXJ-3500*1000*1100mm。网带宽度：800mm，材质为不锈钢304。气泵功率：3kw。锅体为厚2mm不锈钢板，材质为304。

大家都只在国内的餐厅总配见过牛皮纸包装好的大袋半成品 ，半成品只需要在店内炸熟就可以了。核心生产工艺其实是决定薯条口感的最重要步骤，KFC的薯条都是美国进口的，他们生产半成品薯条主要步骤是：清洗-削皮-切条-预蒸煮到半熟状态-喷淋起酥油-速冻-包装。

求GB50016-2014《建筑设计防火规范》

日前，住房城乡建设部批准《建筑设计防火规范》为国家标准，编号为GB50016-2014，自2015年5月1日起实施。与《建筑设计防火规范》GB 50016—2006和《高层民用建筑设计防火规范》GB 50045-95（2005年版）相比，新版国标《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）做了一些修改和调整。

协调规范自身及其与国家其他规范的相关条文，调整使用范围，纳入无窗建筑、地下民用建筑和城市交通隧道工程的防火设计。 将原规范的“名词解释”修改为“术语”章节，并进行删除、补充与完善。 调整建筑构件的耐火极限，明确钢结构建筑的防火设计要求。

GB 50016-2006和GB 50016-2014是我国建筑防火领域的两个重要规范版本。GB 50016-2006于2006年12月1日起施行，而GB 50016-2014则是在2015年5月1日起替代前版规范，开始实施。《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的发布，标志着我国建筑防火规范迈入了新阶段。

喷淋式杀菌锅喷淋式杀菌锅-设备特点

1、喷淋式杀菌锅以其独特的设备特点，为食品加工提供了高效且卫生的杀菌解决方案。首先，它采用间接加热和间接冷却的方式，确保工艺用水与冷却水不直接接触，从而避免了二次污染，且无需额外的水处理化学品，实现了高温短时间杀菌，大大提高了生产效率。

2、喷淋式杀菌锅详解喷淋式杀菌锅是一种独特的食品处理设备，其工作原理是通过注入少量工艺用水。这些水被精确地定位在锅内，不会浸泡产品。使用高效的循环泵将水送至过滤器，随后经过高效换热器，将水加热到适宜的杀菌温度。

3、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合。锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

4、双层杀菌锅设备凭借其独特的设计和高效性能，展现出以下显著特点： 快速升温：采用进口高效换热器，仅需10-15分钟，包装物就能从20度迅速升至121度，大大缩短了预热时间。 温度均匀：热水喷淋系统确保四个角的托盘均匀受热，通过雾化热水与产品接触，实现内部各点温度一致。

5、另外，杀菌锅设备有着一些相同的特性：① 系统是加压的，传递温度大大高于沸水。② 系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

食品加工厂废气怎么处理?

1、一般对于食品厂废气采用的方法有以下三种：光催化氧化法：利用特种紫外线波段（C波段），在特种催化氧化剂的作用下，将废气分子破碎并进一步氧化还原的一种特殊处理方式。

2、常用的食品和餐饮油烟净化采用静电/等离子吸附、湿法清洗。这两种方式也是各有特点，前者主要问题是运行维护要求高，一旦清洗达不到要求将会大大影响效果，而后者也存在早期产品清洗效率低市场反映不佳的问题。

3、将会产生废气的工厂应该在建设阶段就由环评单位提供可能产生的废气种类以及浓度并规划相应处理工艺，在单位收到环评报告后可根据报告选择相应单位提供废气处理方案及工艺设备，让工厂的废气得以安全又方便的解决。

4、一般废气有两种处理方法。第一：经济实惠一些就是用UV光氧催化废气净化器+活性炭废气净化器去处理。也是比较常用的方法。UV光氧催化废气净化器 利用高能高奥氧UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡，所以需与氧分子结合，进而产生臭氧。

5、食品行业：如食品加工厂、饮料厂等。医药行业：如制药厂、医院等。纺织行业：如纺织厂、印染厂等。废气处理设备根据不同行业的排放气体组成和浓度选择不同的技术，比如活性炭吸附、催化氧化、湿法脱硫等。

废气处理设备使用场景有哪些

拓展小知识废气处理设备使用场景有哪些：食品加工业（用于水产、肉禽、蔬菜等食品加工车间，冷藏室等）。污水，垃圾处理厂等市政行业（用于污水厂、污水泵站、污泥堆场、粪便处理场等）。化学工业的静电、除尘（用于化学工业、电脑机房、造纸工业、电子工业、印刷业等）。

玻璃钢洗涤塔和玻璃钢喷淋塔都是常见的环保设备，主要用于处理工业生产过程中排放的废气。虽然它们的外观和结构类似，但在工作原理、使用场景和应用效果等方面存在一定的区别。

废气的成分和浓度：不同的废气成分和浓度需要使用不同类型的废气处理设备。例如，氮氧化物（NOx）通常需要选择选择性催化还原（SCR）或选择性非催化还原（SNCR）设备进行处理；挥发性有机物（VOC）则需要使用吸附剂或氧化设备进行处理。废气处理效率：废气处理效率取决于处理设备的设计和操作条件。

应用场景：需要根据工业生产过程和废气的特点选择合适的除尘设备，例如铸造、钢铁、化工、电力等行业采用的除尘设备类型不同。 废气处理要求：需要确认废气的处理要求，包括除尘效率、处理风量、静压损失、运转噪音等。

用途：雾炮应用行业和场景广泛，如钢铁、水泥、焦化、碎石场、码头、车间、工地等产生无组织粉尘的场合都适合。

工业生产过程中产生的废气，如化工、涂装、印刷、电子、制药等行业。汽车尾气处理，包括汽车油漆喷涂后的废气、汽车油箱蒸发气体等。污水处理过程中产生的气体，如污水处理厂的污泥处理、污水处理设备的通风等。地下垃圾填埋场的有机废气处理。