食品加工自制零食无烤箱（食品加工自制零食无烤箱做法）

如何在家自制小零食?

1、第一种：【沙琪玛】准备食材：面粉150克、鸡蛋2个、泡打粉1克、盐、白糖、葡萄干、核桃、坚果、白芝麻、玉米淀粉。盆内加入150克面粉，2个鸡蛋，1克盐，1克泡打粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发40分钟。

2、周末在家的自制小零食巨好吃 曲奇饼干 黄油软化加入糖粉。电动打至体积膨胀，羽毛状。分两次倒入蛋液。搅拌均匀。筛入低筋面粉。翻拌均匀，倒入裱花袋，挤出喜欢的花样，180度12分钟8分钟时翻面。鸡蛋酥 150g面粉、17鸡蛋、35g水。再加10g用油。

3、现在市面上有各种各样的零食，无一不在迎合着孩子的口味，因此不少孩子经常出入各种小卖部，不少零食没有营养不说，有的连食品安全都无法得到保障；经常吃还会影响孩子的身体健康。

快过年了,有哪些简单易学的美味自制零食可以招待亲友?

过年期间，制作一些美味的自制零食，可以为亲朋好友增添节日气氛，以下是一些简单易学的美味自制零食：红枣糯米团：将糯米粉和热水搅拌成团，包入红枣馅后沸水煮熟，捞出沥干即可。红糖花生糖：将红糖和花生混合，加热搅拌至粘稠后倒入模具中，冷却后即可食用。

黄油饼干：黄油、淡奶油、盐、白糖、糖粉、低筋面粉。做法：准备配料：称量所需的配料并提前软化黄油。在软化的黄油中加入白糖、盐和糖粉。使用电动打蛋器来增加蓬松的白度；加入生奶油三次。每次加入生奶油后，使用电动打蛋器将搅打的奶油与黄油混合，然后加入下一份生奶油。

卤鸡爪 用料 鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜 步骤 1． 鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲，锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。2． 把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干，倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。

42种家庭自制零食

1、葱花鸡蛋饼：鸡蛋、葱花和面粉混合，摊饼煎至两面熟。2 自制炒酸奶：酸奶和水果混合，冷藏后制成冻酸奶。2 自制凉皮：面粉制成面浆，摊开后蒸熟，切成条状搭配调料。2 溶豆零食：奶粉、糖和果汁混合，制成小豆状，干燥后食用。2 酸奶冻芝士蛋糕：酸奶、奶油芝士和糖混合，冷冻成蛋糕状。

2、无油红枣酸奶蛋糕：使用去核红枣和酸奶作为主要成分，无需添加油脂，蒸制而成。 自制牛肉干：牛肉切条，用盐、糖、五香粉等腌制，晾晒至干燥。 家庭爆米花：玉米粒、黄油和糖按比例混合，加热至糖融化，放入玉米粒翻炒，待爆米花爆开后加入巧克力继续翻炒，迅速离火冷却即脆。

3、鸡蛋煎馒头 除了这些，还有蛋挞、无水蛋糕、鸡蛋布丁、肉松面包、薄饼、凉粉、五香锅巴、柿饼、冰淇淋、青团、绿豆糕、桂花糕、南瓜饼、麻团、猪肉脯、可乐饼、芝麻核桃糖、棉花糖、曲奇、巧果、桃酥、松糕、糯米糕、果酱、酥肉等。自制零食虽然没有添加防腐剂，保质期较短，但新鲜美味，口感更佳。

4、奶香薯条 原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许 做法：红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。

5、奶香薯条、酥脆饼干、五香锅巴、绿茶糯米卷、怪味鹰嘴豆、霜糖花生、麻辣香干、无油红枣酸奶蛋糕、自制牛肉干、家庭爆米花。以下是家庭爆米花的做法：主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g 辅料：巧克力30g、盐3g 准备好原材料。如下图所示：黄油、盐都放锅里。如下图所示：小火融化加入糖。

6、【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。直到蛋液成为浓稠的蛋糊状，看起来像奶油，拨动时会有纹路。

如何做出颜值又高又有营养的小零食呢?有推荐的吗?

烤箱上下火调制200，烤上20分钟，美味营养又能补钙的蛋挞就可以吃了~ 蔓越莓夹心小饼干 所需食材：棉花糖、黄油、驼奶粉、小饼干、蔓越莓。

奶枣的制作步骤： 洗净红枣，擦干多余的水分，使用吸管取出果核，然后将坚果塞入空洞中。可以使用任何喜欢的坚果，我选择使用炭烤腰果。 在锅中加热黄油，直至融化，然后加入棉花糖，翻炒至融化。 加入奶粉，继续搅拌，直到奶粉完全融入棉花糖中。 倒入红枣，翻炒使其被棉花糖包裹。

你知道怎样就可以做出颜值又高又有营养的小零食吗？萝卜的吃法有很多，可以说是千奇百怪，人人都爱，有生吃萝卜、腌制萝卜、萝卜汤等等菊花姐今天为吃货朋友们推荐的美味小吃是橙汁萝卜，橙汁萝卜，顾名思义，就是把萝卜泡在橙汁里，让它充分吸收橙汁的甜味。

零添加非油炸的自制零食,薄脆可口是哪种做法?

1、提前将清水用水壶或者汤锅烧至沸腾，将玉米粉用一个耐高温的容器盛起，将烧开的开水倒入玉米粉中，边倒水边搅拌，由于水温较高，不要用手直接和面，用筷子即可。添加的开水不用太多，主要目的是将玉米粉烫至半熟，去除生味，所以将玉米粉搅拌至成团结块，容器中没有干粉残留即可。

2、海苔片 - 海苔是一种低热量、高纤维的海藻类食品，经过调味和烘烤后，成为香脆可口的零食，富含矿物质和维生素。鹰嘴豆脆 - 将鹰嘴豆煮熟后晾干，加入香料和少量橄榄油，烤制成脆豆，既健康又美味。

3、黑芝麻丸含高铁、高钙、高膳食纤维但却0反式脂肪酸，天然无添加。食材合理搭配，对健康益处更大，味道也更好。不添加色素、香精、防腐剂，充氮锁鲜，让黑芝麻丸的味道更宜人。过年了，放在果盘里像糖果一样待客也很好。平时自己吃既解馋又补充营养，一举两得。

4、鱼皮花生 啪啪通虾片 Nabati 威化饼干 富吃虾条Fuchi 巴黎水 这期还分享了一些0卡路里，没有腹担的零食。

5、g一大包的能吃很久，解馋指数我家过年的时候必备的零食，我平时也会囤一包解馋的时候吃。非油炸工艺~不含反式脂肪酸。

6、这是一款农家自制的零食，它使用了新鲜的红薯，并采用了特殊的倒蒸工艺制作而成。这种工艺能够保持红薯的原味和营养，同时让它变得软糯可口。每颗红薯干都独立包装，非常方便携带 你可以随时随地享用这个小零食。这款红薯干无添加糖精，健康无负担。它的口感软糯，不会太硬也不会太脆，让你感受到红薯的独特风味。

自制小零食100种

1、焦糖烤玉米片：将玉米片涂上焦糖，放入预热的烤箱中烤至金黄色。 奶油烤蘑菇：将蘑菇切片，涂上奶油，撒上盐和黑胡椒，放入预热的烤箱中烤至熟透。 甜薯皮烤制：将甜薯皮切成小块，涂抹橄榄油，撒上盐，放入预热的烤箱中烤至外皮酥脆。

2、糖醋茄子：把茄子修剪成细长条状，腌渍后油煎至金黄色，淋上自制糖醋汁即可。 香浓牛奶冻：加热牛奶后加入明胶混合均匀，冷却至冷藏。 冰糖葫芦：将串好的葡萄或草莓先裹上一层沾满白糖的蛋清液，再裹上一层烤糖糖稀，凉爽的时候即可食用。

3、西红柿糕：这道小零食的主要食材为西红柿，做好的小零食爽滑Q弹，很是清新爽口，一口一块吃起来特别过瘾，大小朋友都喜欢！取2个西红柿洗净切十字花刀后，用开水烫一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理机中打成泥。

4、糖醋茄子：将茄子切成细长条，腌渍后油煎至金黄色，再淋上自制的糖醋汁即可享用。 香浓牛奶冻：加热牛奶后加入明胶混合均匀，冷却至冷藏，便能制成美味的牛奶冻。 冰糖葫芦：将串好的葡萄或草莓裹上一层糖浆，冷却后即可享受糖葫芦的美味。