食品加工如何转型（食品加工如何转型发展）

实现食品产业化的途径有哪些?

1、河南省食品工业结构升级路径是把所在的行业做专，把产业链中的两头（上下游）做透，把产业链处于低端的产品向高端攀升，由生产型企业向服务型企业转变，由点式突破向链式产业发展。通过科技创新工程、食品精致化工程、食品改良化工程、品牌化工程、市场创新工程实现河南省食品工业产品结构升级。

2、面对城镇化带来的市场波动，项目引入创新的4+1商业模式，旨在稳定食品行业市场，科学配置产业模式，降低经营风险。市场功能规划包括专业的农副产品交易中心，电子商务中心，商务办公及酒店，仓储配送中心，以及国际展销和商务总部经济港等，旨在提供全方位服务，助力商家成长。

3、同时，黑龙江的绿色食品基地建设也在推进，以优质大米和非转基因大豆为特色。/ 在水资源利用上，科迪将天然优质水源转化为120万吨的饮用水生产能力。在养殖业上，集团持续投入，保持奶牛养殖规模的领先地位，助力现代农业的发展。

4、绿色食品蔬菜产业的发展是实现农业可持续发展，兼顾环境保护与经济繁荣的重要策略。通过采用《绿色食品蔬菜产业化生产技术》，可以提升蔬菜产业的经济效益，直接增加生产者的收入。

5、所谓农业产业化，其本质就是用工业化的思维来经营农业。我们应该把农业视为食品工业的原料产业。为了有效地保证食品的品质（首先是安全性），原料的控制非常重要。而控制是需要成本的，企业希望降低控制成本，扩大经营规模是任何原料产业降低成本的最有效途径之一。对农业生产来说，就牵涉组织化程度及其管理的问题。

6、九三食品股份有限公司，北大荒集团旗下九三粮油工业集团有限公司的控股子公司，以其大豆精深加工生产及研发基地的身份，生产着非转基因大豆油等植物油、食品添加剂、胶囊保健品、精油类产品、食用豆粕、豆饼粉和其他100余种产品。

我国粮油食品加工的现状和存在的问题是什么?

我国粮油食品加工的现状和存在的问题是加工技术落后、产品质量不高、资源浪费严重。首先，虽然我国的粮油食品加工业已经取得了很大的发展，但是加工技术仍然比较落后，尤其是在一些小型和传统的加工企业中，缺乏现代化的加工设备和技术，导致产品质量不高，市场竞争力不强。

加工过程中的资源浪费问题突出，由于技术和管理上的不足，导致粮油资源未能得到有效利用，既降低了企业效益，又浪费了宝贵的农业资源。 为改善现状，我国粮油食品加工业需引进先进加工技术和设备，提高加工水平，同时注重资源的合理利用，减少浪费。

粮油食品安全存在的问题主要包括源头污染、添加剂滥用、伪劣产品、存储和加工过程中的问题以及进口食品安全等。针对这些问题，需要采取相应的对策来确保粮油食品的安全。首先，源头污染是一个严重的问题。在粮油生产过程中，农药和化肥的大量使用导致了化学物质残留，对人体健康构成潜在威胁。

PART 2 I 食品加工中存在食品安全问题依然严重从近两年国家对食品的抽查结果来看，食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。其次，在一些生产加工企业未能严格按照工艺要求操作，微生物杀灭不完全，导致食品残留病原微生物，或在生产、储藏过程中发生微生物腐败而造成的食品安全问题。

我国食品安全问题有哪些（一）企业违法生产、加工食品现象不容忽视。

酿酒、食品生产技改项目抢新机,为“智”造按下快进键

为扎实推进新一轮企业技术改造，加快企业制造方式转型升级，现如今地方在积极鼓励和引导企业实施技术、技能改造，推动制造方式由传统型向数字型、智能型转变，例如以白酒酿造、食品生产为切入口，推动实施“技改提能、制造焕新”改造升级工程。

第一阶段：9月30日至10月6日，分别到甘肃武威食品原料基地、甘肃武威天马保健食品厂、甘肃腾格里酒业食品有限公司、甘肃苏武庄园葡萄酒有限公司、青岛啤酒武威有限责任公司、甘肃凉州益民有限责任公司等六个基地进行生产和教学参观实习。