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清明节饮食有哪些讲究

吃润饼菜：盛行于泉州一带，其以面粉为原料擦制烘成薄皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、坷煎、芫菜等食材，即可食用。吃清明粿：又名青团、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，盛行于中国南方各省汉族聚集地。

清明节食俗有吃青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍等。馓子：在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品，虽然南方和北方都会吃馓子，但是南方和北方的做法却有所不同，南方的馓子以米面做为主料，制作精巧细致，而北方的馓子是以麦面做为主料，制作大方洒脱。

在清明节，全国各地会有祭祀、扫墓、踏青等活动。在饮食上，南方流行吃青团（艾草团），其他地区也有特色的清明饮食，如吃鸡蛋画彩蛋、尝螺蛳、吃芥菜饭、撒子等。

鸡蛋：清明节吃鸡蛋的传统源于先秦时期的禁火习俗，鸡蛋是那时的重要食品储备。清明节这天，鸡蛋不仅可食用，还可以用来彩绘或雕刻，增添节日乐趣。 子推馍：子推馍，又称老馍馍，是清明节期间的特制面食。形状类似古代武将头盔，重250-500克，内含鸡蛋或红枣，顶端装饰有面花。

找找看,宋代的饮食中还有哪些习俗流传至今

1、到了宋代，月饼有荷叶、金花、芙蓉等等雅称，其制作方法更加清致。诗人苏东坡有诗称赞说，小饼如嚼月，中有酥与饴，酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。

2、首先，火把节习俗和传说的形成，与族源相同的彝语支各民族的原生崇拜有关，其中尤以对火的信仰有更直接的联系，即以神圣的火照岁而祈年，以火色占农事：以火炬之明暗，占年岁之丰歉。

3、初五也叫“破五”，是送年的意思，传统的送年也要吃饺子，而且饺子里还要包上钱、枣、糖，每样包上6个。意思是：如果吃到带钱的饺子，这一年就会发财，如果吃到带枣的饺子，这一年就会好运早来；如果吃到带糖的饺子，这一年就会过的“甜甜蜜蜜”一家人就会和和睦睦。6是吉祥的数字。

4、尽管长期以来有北人嗜葱蒜、蜀湘嗜酸辣、粤人嗜淡食、江浙嗜糖食的习俗，但几千年来，汉民族基本形成了以谷物为主食，其它肉类、蔬菜瓜果为副食的饮食传统，一直延续至今。这与西方以肉食为主，无主副食之分迥然不同（我国西北、北方少数民族以肉食和乳酪为主）。这种饮食结构符合营养卫生原则。

清明节吃什么食物

1、清明节吃的有：青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后制成的团子。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。暖菇包。暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。

2、民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。

3、青团：又叫艾粄，是江南人家在清明节吃的一道传统点心，始于唐代，已有1000多年的历史。青团，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，香糯可口。清明饼：也叫艾草饼，是浙江，安徽南部、南昌部分地区，江苏南部、福建福州以北等江南地区的传统小吃。

餐饮公司取名字

1、餐饮公司名字可取：食尚、悦食、春华秋实、步青云、拟泰山等。食尚 “食”餐饮行业的专用字词，指的是吃饭，用餐等，“尚”高尚，从这个字词给我们传递一种信息，公司生产制造的食物品质高，味道好，或者说公司的用料食材好等，整体看来高档简洁，好听好记，有特色有内涵。

2、寓意好的餐饮公司名字：留香楼、福来客、老地方快餐公司、尚座、和味公司。【留香楼】留香的意思是店内饭菜香味十足，让人流连忘返，不禁想留住饭菜的香味；“楼”字显得店铺很高端，又有特色，做店名好听时尚。

3、在公司取名之时一定不要急躁，一定要提前规划好时间，因为如果非常急躁的话，可能公司取名会出现意外。无论公司从属哪一个行业，公司的名字一定要贴合行业特征。而且一个大气，简洁，福星高照的公司名字也充满了祥瑞的征兆。

挑灯夜话32之曲周纪事(六)

对曲周之贡献，更是无出其右者。所以说，因了滏阳河，曲周县城便与众不同了。它城热闹在城内，曲周红火在城外，——在滏阳河济川桥东岸的大码头，曰东桥镇，便是周围几十里所没有的水旱大码头。各色物品都要从这里运进转出，由此也奠定了曲周在周围各县不可撼动的中心地位。

赵魏之战，绵延几十年，曲周正置战区，百姓深受其害，不得安宁。之后不久发生的燕秦晋争战，曲周仍是战区，还一度是主战区，你争我夺，你逃我追，狼烟不断。 在唐朝，有“李德裕言讨刘稹”之战。

这一时期，官居台省的曲周籍高官就达十多名，你想想，这些尚书们、省长们，还有老师门生，这一时期曲周还出了半斗米的地市县级官，他们就是没有结党营私，其关系和势力是你我等难以想象的。

挑灯夜话30之曲周纪事（四） 渊源文化持久长 民谣俗语唱家乡 曲周城之妙，有众多民谚在述说。比如“三山不见，四海不干”之说，比如“广府好城墙，曲周好牌坊”之语。再比如“不出城，三座桥，出了城（向东），过吊桥，走东关，桥摞桥，铜佛殿、三官庙，校场操兵真热闹。

挑灯夜话29之曲周纪事（三）县治三堂皆有讲 文庙书院兴学邦 前文说到县城的美丽，真真的赛过江南。县城迁建到此，自要先建县衙，立文庙的。 知县治所，也就是县老爷升堂问案的地方，原在邱县古城营的那个巨桥之地、封邑之处已无从考证。搬到现址，金元之前也几无落墨，或已散落不见。查史寻志，访得明朝始于记载。