零售食品要求（卖零售食品需要食品许可证吗）

食品安全管理制度范本

1、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。 加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一职责人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因供给的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定理解处理。

2、截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生最新20xx年食品安全自查报告最新20xx年食品安全自查报告。我们的作法主要有： 学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“食品安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责。 加强学校食品卫生安全教育。

3、企业安全生产纪律都不一样，可以再《安全生产法》《安全生产条例》等法律法规范畴内，依据企业自身实际情况制定自己的安全生产纪律 [篇一：安全生产管理制度范本]安全生产人人有责，生产必须安全，安全促进生产。各级领导在所属职责范围内，是安全第一责任人。

4、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《江苏省食品卫生条例》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增强单位法定代表人（或负责人）为食品卫生安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生安全负全面责任。

食品营养标签通则基本要求有哪些

1、营养标签上的信息必须真实、客观，不得含有虚假内容，也不得夸大食品的营养或其他功效。这是因为营养标签是消费者选择食品的重要依据，必须确保信息的准确性和可靠性，避免误导消费者，同时保持市场公平竞争。

2、标签上有营养声称或营养成分功能声称。（九）生鲜食品指预先定量包装、未经烹煮、未添加其他配料的食品，如袋装鲜（或冻）虾、肉、鱼或鱼块、肉块、肉馅等。干制品类如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜以及生鲜蛋类也属于生鲜食品范围。但预包装速冻面米制品和冷冻调理食品不属于豁免范围。

3、产品包装总表面积小于等于100cm2或最大表面面积小于等于20cm2的预包装食品可豁免强制标示营养标签，但允许自愿标示营养信息。这类产品自愿标示营养信息时，可使用文字格式，并可省略营养素参考值（nrv）标示。包装总表面积计算可在包装未放置产品时平铺测定，但应除去封边所占尺寸。

零售门店有预包装食品的经营许可证可以卖散装食品吗

1、法律分析：可以，预包装食品包括：预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。散装食品主要包括：面食、肉食、腌制品、糕点等，品种繁多。

2、法律分析：不可以。办好食品经营许可证再营业。营业执照上有预包装的经营范围，如果实际经营的话，需要办理食品证的，办理食品证的时候，有各类选项，食品证有散装的，就可以经营散装。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。

3、食品经营许可证包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售以及其他类食品销售等内容。预包装食品销售。涉及各种预包装食品，包括但不限于饼干、糖果、罐头等，如果涉及进口预包装食品，还需要提供相关证明文件。散装食品销售。包括散装食品的冷藏冷冻和常温销售，以及散装熟食的销售。特殊食品销售。

4、是可以的。散装食品跟预包装食品基本上全部包括了所有的食品种类。

营业执照上是食品零售,它的经营范围是那些?

综上所述，该营业执照的食品经营范围仅限于零售预包装食品、销售新鲜水果和新鲜蔬菜，同时还包括五金交电、建筑材料、文化用品的销售，以及家居装饰、园林设计、图文设计服务，组织文化艺术交流活动，以及租赁建筑工程机械等多元化的商业活动。

营业执照的经营范围应该包括以下内容： 食品销售：包括食品的零售、批发、进口、出口等。这些食品可以是生鲜食品、加工食品、饮料、调味品等各类食品产品。 食品配送：指食品销售企业通过物流渠道将食品送达到消费者手中的过程。这包括了食品的仓储、运输、配送等环节。

法律分析：主要的经营范围就是零售预包装食品。零售预包装食品。销售五金交电、建筑材料、文化用品、新鲜水果、新鲜蔬菜；家居装饰；园林设计；图文设计；组织文化艺术交流；租赁建筑工程机械。申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。

法律分析：营业执照上是食品零售，它的经营范围有预包装食品、散装食品；预包装食品指的是所有包装好的食品都可以被称为预包装食品，例如（包装好的糕点、小吃、卤鸭、） ，散装食品指的是没有包装的，可以称斤两的食品，例如（瓜子、葡萄干） 食品销售是需要办理食品许可证的。

食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

怎样写零售糕点食品安全管理制度?

1、源头把控严格：实施进货索证索票制度，审验供货商资质，索取完整证明，每一份食材都记录在案，安全可靠。痕迹可追溯：食品进货查验记录详实，账簿清晰，确保记录保存两年，全程可追溯。库房管理细致：分类存放、防潮防虫，进出库房均有详细记录，确保食品品质始终如一。

2、展示食品的货架必须在展示食品前进行清洁消毒。展示食品必须生、熟分离，避免食品交叉感染。展示直接入口食品必须使用无毒、清洁的容器，保持食品新鲜卫生，不得超出保质期。展示柜的玻璃、销售用具、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品，展示的食品不得直接散放在货架上。

3、十按规定做好食品留样工作。健全食品追溯制度，确保食品安全。

4、销售环节的卫生要求：员工保持个人卫生，包装食品时避免污染，生熟分开，清晰可见。对直接入口食品的特别规定：使用无害、清洁的容器，确保食品新鲜且在保质期内，设施与食品保持适当距离。专业人员与健康标准：销售员需持有健康证明，着装整洁，定期健康检查，健康证书在有效期内。

5、记录存档： 建立完善的培训记录档案，确保每一次学习都留下痕迹。工具清洁： 食品用具必须严格清洁消毒，确保无菌操作。定期检查： 每日营业结束后进行初步卫生检查，每周进行全面审计，发现问题立即整改。

6、岗位责任制度 负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

营业执照上的经营范围是预包装食品、散装食品批发兼零售,这些食品包括...

1、预包装食品包括：预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。散装食品主要包括：面食、肉食、腌制品、糕点等，品种繁多。

2、预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品；包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。就是指在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。

3、一般项目：食用农产品批发；食用农产品零售；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；日用品销售。

4、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、熟食制品、鲜肉、水产品、禽蛋、蔬菜、干鲜果品、其他婴幼儿配方食品）；其他类食品销售等；食品相关范围均包括预包装、散装以及餐饮等，但必须办理相关的食品经营许可证方可经营。